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立冬啦!老君炉提醒您饺子要吃,盐也要少放,要不然伤肾还致癌!
发布日期:2019/11/8 发布人:管理员

朋友们

我是小君


今天是立冬啦!

立冬要吃什么?

饺子!

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于是

小君发现

随着天气越来越冷

大家的口味也越来越重了


比如隔壁的玥玥

就倒了一碟酱油又加了一勺盐!


盐吃多了可不好

味蕾得到了一时的满足

给身体造成的损失可是无法估量的!


快跟着养生君去看看吧!


多吃一克盐,伤害遍全身

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中国有数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者,高盐饮食是重要原因。我国每人每天平均食盐的摄入量为 10.5 克,这远高于成人食盐每日小于6克(约为1矿泉水瓶盖)的推荐量。可以说,吃得太咸,是个普遍现象。


有人可能会说,吃咸了,多喝几口水就行呗!但其实,喝水只是缓解你味觉上的咸,并不会减少你身体对盐的摄入。你多吃的每一克盐,都早已在你的身体里埋下了祸根!


1

血管变薄变脆

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盐吃多了会使血浆胆固醇升高,促使我们的血管变薄、变脆,这就是非常可怕的——动脉粥样硬化。如果心脏血管动脉硬化,那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变薄,就会出现脑溢血、脑梗等。


2

胃癌

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有研究发现,食盐摄入过多,伴随着较高的胃癌发生率。这是因为盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进胃癌的发生。


3

损伤肾脏

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食盐吃的太多,就会导致体内渗透压增高,所以多余的钠就要从肾脏排出,加大肾脏负担,损伤肾脏。同时,盐在排出的过程中会带走钙,使得尿钙水平升高,增加肾结石的风险。


怎么减盐?


你可能会说,我每次做菜没有放那么多盐啊。事实上除了菜以外,还有很多食物中暗藏着很多盐,不知不觉,你每天吃的盐就远远超标了!


所以大家一定不要凭感觉放盐,对重口味的人而言,减盐不是一蹴而就的工作,而要循序渐进,慢慢去适应清淡口味。

1

蘸食能减盐

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用调料配成少量调味汁或调味酱蘸着吃,也能让食物的表面充分接触盐,而内部不会渗入盐分,也对减盐有益。


2

凉菜即拌即食

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调凉拌菜的时候,盐分往往局限在菜的表面和下面的调味汁中。如果尽快吃完,让盐分来不及深入内部,就可以把一部分盐留在菜汤当中。


3

用醋味代替咸味

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对于一些重口味者,可以利用味觉的独特性,来抑制食盐的摄取量。比如酸味就是咸味的“增强剂”,因此放小半勺盐只用加几滴醋就可以让咸味更明显,从而减少食盐的用量。


4

起锅前再放盐

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起锅前放少量盐或酱油,盐分尚未深入到食品内部,但舌头上照样感觉到咸味。这样就可以在同样的咸度下减少盐的用量。


警惕隐形盐


除了人们平常熟知的咸菜、咸蛋、皮蛋、火腿、香肠、咸肉、挂面等含盐量高的食物外,还有一些穿着少油盐甚至无油盐外衣,但油盐含量却较高的食物也应引起人们的重视!


最后

小君要提醒大家

少吃多滋味,多吃毁健康

我国每年170万人因吃多了盐而丧命


所以

珍爱生命

一定要少吃盐哦~

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当然

如果您的胃不舒服

也要记得服用老君炉胃炎宁!

阅读上一篇: 老君药材小课堂:老君炉第2讲 檀香!

阅读下一篇: 老君药材小课堂:老君炉第1讲 淫羊藿!

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